Макароны по-венгерски

500 грамм макарон,
соль,
400 грамм мясного фарша,
1 литров уковица,
1 зубчик чеснока,
две столовых ложки растительного масла,
1 чайная ложка молотого перца,
1 стакан бульона,
0,5 литров имона,
1 стакан сметаны,
петрушка.

Длинные макароны переломить и в соленой воде
варим 15 мин. Пожарить в жире мелко нарезанный
лук и мясной фарш, добавим размятый зубчик
чеснока, бульон, соль, перец и варим 10 мин. Затем
добавим сметану и лимонный сок по вкусу. Готовым
соусом зальем откинутые макароны, подаем,
посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.